药材的潮湿严重影响药品质量
中药材吸潮是影响其质量的棘手问题。除了在提取分离环节降低中药浸膏的吸湿性外，在辅料、制粒工艺、包衣技术以及产品包装环节采取有效对策也可在一定程度上降低中药产品的吸湿性。
在这些方面，药剂学研究人员近年来进行了大量研究，并取得一定进展，为生产提供了重要的参考依据。目前，常用的解决中药材吸潮、软化、结块的办法是对制药厂安装防潮除湿及设备。工业除湿机具有优越的防潮性能，显著提高了中药的稳定性。
随着对不同中药饮片性质研究的深入，对其干燥技术也有了较大的提高。药材切片后，其表面积会增大很多，这时饮片的吸湿能力及受污染的机会也成倍的增加。
因此，饮片的最佳含水分要控制在7%～13%之间。在对中药饮片进行干燥处理，以及储存过程中都需要特别注意其所在环境的湿度变化，如果环境湿度过高，势必会导致中药饮片吸湿，内部含水量会有所增加。
经过前人大量的实验与经验总结，发现影响中药材饮片干燥效果的因素一般可以分为以下几类：
1.中药材的种类与性质：中药材的种类较多。比如根、叶、果实、种子、表皮等，含水率大小，热敏性强弱，甚至是经过初加工后切片的大小，粗细等。这些都会影响干燥的效果。
2.干燥室内湿度：该因素与温度相仿。干燥设备内的湿度越大，其干燥时间也越长。当达到一定湿度时，必须使用工业除湿机来降低干燥室内的空气湿度，保证有干燥的热空气与物料进行接触。
3.干燥室内温度：这无疑也成为了干燥中药材饮片的重要因素之一，干燥室内的温度在一定的范围内，如果越高，其干燥时间缩短。但是这些必须考虑被干燥物料的性质。比如某些中药材本身并不能适应高温。
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