恒温恒湿保鲜冷库设计三大要点
恒温恒湿保鲜冷库设计三大要点
恒温恒湿保鲜冷库是属于恒温恒湿仓库范畴之一，但是他比较特殊，是属于保鲜冷库。可能很多朋友还不清楚恒温恒湿保鲜冷库会用在什么场景，我在这里跟大家举一个容易理解的例子，专门为杨梅做保鲜的恒温恒湿保鲜冷库。为什么杨梅需要用到恒温恒湿保鲜冷库呢？因为杨梅比较娇贵，价格也比较高，杨梅想运输到远一点的地方，前些年几乎是不可能的。因为杨梅保鲜需要较低的恒定温度，湿度也需要控制，尽量减少杨梅本身的呼吸代谢。那恒温恒湿保鲜冷库设计需要注意什么呢？我们总结了三个要点:
1.温度控制
恒温恒湿保鲜冷库最重要的就是温度控制，因为往往需要控制温度到比较低，有的甚至是零下几度，这样对一般的恒温恒湿空调等设备，及其相关结构要求是非常高的。温度控制一般是长期低温，这就意味着用电量，而用电量就是企业成本，所以在做恒温恒湿保鲜冷库设计的时候对温度的控制就非常关键了，温度要稳定，保温效果要明显，这样热量散失少，节约能源。
2.湿度控制
就拿杨梅来讲，果实采摘下来马上就需要进行抽湿处理，以降低杨梅新陈代谢，从而达到保鲜的效果。那在冷库里面的湿度控制的不够好，那抽湿效果就会打折扣，会严重影响到杨梅的保鲜周期。
3.洁净度
虽然这里的洁净度不像我们做净化工程那样的洁净等级要求那么高，那么明显，但恒温恒湿保鲜冷库对洁净度的要求还是挺高的，这里不仅需要在做恒温恒湿保鲜冷库的时候洁净度高，还要考虑到以后日常使用过程中，不容易脏污，脏污了也容易打扫和进一步处理。这里的要求就会比较高了，但我们可以借鉴实验室的洁净等级设计理念，比如边角使用圆弧设计，金属表面，这样就能达到不容易脏污，脏污了也比较容易处理的要求。
总之，恒温恒湿保鲜冷库是属于恒温恒湿房，恒温恒湿库的一种特殊类型，在高级水果等仓库常见到，但也并不局限于水果和食品，比如医疗等各种需要做温湿度控制的仓库都是可以做的。
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